В России может появиться ГОСТ на шаурму — его разрабатывает технический комитет при Роскачестве.
Работа направлена на формулирование рекомендаций по технологии приготовления, установление срока годности продукта и соблюдение требований пищевой безопасности.
В обсуждение входят и вопросы состава: например, допускается ли использование моркови и какие ингредиенты сделать обязательными, а какие — опциональными.
Какие бы ингредиенты вы сделали обязательными, а какие исключили?